کربوهیدرات ها
یک چهارم فنجان مغز تخمه آفتابگردان تخمه آفتابگردان نمکی حدود 207 کالری و 7 گرم کربوهیدرات دارد.

حدود نیمی از کربوهیدرات ها تخمه آفتابگردان ممتاز از فیبر (نزدیک به 4 گرم) و بقیه نشاسته است.

از آنجایی که در دانه های آفتابگردان قند کمی وجود دارد، آنها به عنوان یک غذای با گلیسمی پایین در نظر گرفته می شوند.

چربی ها
بیشتر کالری موجود در تخمه آفتابگردان تخمه آفتابگردان مشکی از چربی حاصل می شود.

در یک وعده 1/4 فنجان، کمی بیش از 19 گرم چربی دریافت خواهید کرد.

با این حال، بیشتر آن چربی برای شما بهتر است، ترکیبی از چربی غیراشباع چندگانه (12.6 گرم) و چربی تک غیراشباع (3.6 گرم).

در یک وعده از مغز تخمه آفتابگردان تخمه آفتابگردان دور سفید حدود 2 گرم چربی اشباع شده وجود دارد.

پروتئین
در یک وعده 1/4 فنجان تخمه آفتابگردان تقریباً 6 گرم پروتئین دریافت خواهید کرد.

ویتامین ها و مواد معدنی
تخمه آفتابگردان یک نیروگاه ویتامین و مواد معدنی است.

آنها منبع عالی ویتامین E هستند و حدود 7.4 میلی گرم یا فقط کمتر از 50 درصد از مقدار روزانه تعیین شده توسط FDA را فراهم می کنند.

آنها همچنین منبع خوبی از تیامین و سایر مواد مغذی در مقادیر کمتر مانند نیاسین، ویتامین B6 و فولات هستند.

مواد معدنی موجود در تخمه آفتابگردان شامل مس (68 درصد از مصرف روزانه)، منیزیم (10 درصد)، فسفر (31 درصد)، منگنز (31 درصد) و سلنیوم (35 درصد) و مقادیر کمتری روی، آهن و پتاسیم است.

فواید سلامتی
فواید سلامتی تخمه‌های آفتابگردان از مواد مغذی موجود در آن‌ها ناشی می‌شود، به ویژه فیبر و ویتامین E.

از هضم سالم پشتیبانی می کند
غذاهای حاوی فیبر به شما برای حفظ سلامت سیستم گوارش کمک می کند.

فیبر بخش غیر قابل هضم کربوهیدرات است. با تنظیم مصرف غذا، هضم، جذب و متابولیسم به تنظیم روده ها کمک می کند.

 

  • منابع:
    1. Sunflower Seed Nutrition Facts and Health Benefits
  • تبلیغات: 
      1. در یکی از مطب های زالودرمانی به دلیل شکایات بسته شد
      2. 5 روش برای اینکه 6 ماهه پولدار شوید
      3. هواپیمایی پر از پول در آسمان ترکیه
      4. با خوردن شلیل به تقویت حافظه خود کمک کنید!

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *